非遺，承載著歷史記憶與文化自信，守護非遺就是守護江西的精神根脈。四特中秋非遺晚宴，讓美食和美酒，化為江西文化的品位符號，在酒香氤氳中完成一場跨界對話。
四特酒有限責任公司副總經理王強在致辭中表示，四特酒釀造技藝作為省級非物質文化遺產，承載著《天工開物》的古法智慧。在代代守正創新的傳承中，釀酒人讓非遺技藝持續迸發新的生命力。此次中秋非遺晚宴，是四特酒對江西深情的表達。江西是世界稻作文化發源地，四特酒是純大米釀造的白酒代表，一粒米中釀出千年技藝。四特酒以匠心致敬“禾下乘涼夢”，以非遺為媒，致敬江西文化。
四特酒有限責任公司副總經理王強致辭
江酉省酒類流通協會常務副會長兼秘書長闕英才從行業發展的高度，深刻闡釋了非遺文化與酒業融合的創新價值。他指出，這場中秋晚宴，不僅是一次傳播創新，更是對江西深厚文化底蘊的深度挖掘與傳承，將推動四特酒從“江西白酒名片”升級為“江西文化名片”。
江酉省酒類流通協會常務副會長兼秘書長闕英才致辭
江西省贛菜產業發展促進會副會長賀華平表示：“四特酒作為江西菜的最佳搭檔，其清香醇純的口感與贛菜的鮮、香、辣風味形成完美搭配。”他特別指出，贛菜正以強勁的勢頭走出江西、走向全國，而四特酒作為江西菜的最佳搭檔，必將與贛菜共同飄香更廣闊天地。
江西省贛菜產業發展促進會副會長賀華平致辭
知名主持人廖杰先生用“吃辣的，喝香的”來形容中秋非遺宴所展示的江西味道哲學。當非遺贛菜的鮮辣遇上四特酒的醇香，共同構成讓世界記住的江西味道。他將四特酒定位為讓世界品味江西的“風味向導”，讓世界看見江西的深厚底蘊與鮮活生命力。
知名主持人、資深媒體人廖杰致辭
晚宴席間，一段《牡丹亭》非遺戲曲表演上演，水袖翩躚，唱腔婉轉，瞬間將觀眾帶入江西的文化意境之中，感受著江西文脈的細膩與厚重。一曲未了，思緒已萬千。
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時光沉淀佳釀 天工匠心傳承在今年九月開展的“跟著四特品非遺”系列活動中，四特酒深入探訪贛鄱非遺美食，傳播江西非遺文化。在特香尋味之旅的每一站中，四特酒邀請非遺尋味官與非遺傳承人在四特天工12的酒盒上共同簽名。這兩瓶四特天工12，歷經30天、跨越江西11地市，承載著非遺傳承人與傳播者的手跡與故事，最終匯聚于這場中秋晚宴。
酒瓶輕啟，醇香滿堂。四特天工12，源自四特酒101純手工釀造車間，依托70余年不間斷發酵老窖池，由11位國家級釀酒師團隊打造，歷經34道核心工藝環環雕琢，最終成就承載歲月的高端老酒。
四特酒有限責任公司電商事業部總經理包文龍先生（左）及非遺傳承人代表劉志軍先生（右）共啟四特天工12
在此刻，特香尋味之旅完成了從非遺美食尋訪到文化盛宴的閉環。在每一次非遺尋味的駐足中，四特酒不僅傳遞著舌尖上的醇香，更將四特酒與江西菜的味蕾與文化碰撞記錄、傳播，完成江西非遺文化的共鳴，也更加堅定了四特酒守護非遺、活態傳承的使命與擔當。
舌尖與記憶共振，味蕾與文化共情。藜蒿炒臘肉、青椒水北豆腐、范氏清湯、修水哨子、瓷泥煨雞……一道道非遺尋味官實地探訪過的江西非遺菜，齊聚晚宴餐桌，共同組合成一席“江西非遺宴”，與四特天工12的醇厚酒香相得益彰。
這場宴席不僅匯聚了江西的風味，也將江西的山河氣韻與人文底蘊釀入味覺中，完成一場贛味文化巡禮，讓非遺成為可感、可品的生活日常。
12站的非遺尋味官也齊聚現場，一起碰杯，相互介紹屬于自己家鄉的非遺美味，“晚宴令人眼前一亮，儀式感很足。此前我曾探訪的菜品，今晚出現在中秋非遺宴的菜單上，我感到很親切、很自豪。”
與此同時，#尋味江西一起碰杯 抖音挑戰賽仍在持續升溫，播放量突破3400萬，多次進入熱榜。四特酒邀請全民記錄與分享江西美食與四特酒的味覺邂逅。從尋味到共賞，從傳播到參與，這場文化共振正通過每一幀鏡頭、每一口醇香，持續延展。
四特酒以酒為媒，正詮釋著江西文化的深沉與活力，將江西白酒打造成為傳播江西文化的重要載體，讓世界品味江西。
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